Hier soir, nous avons fait une petite recette simple et bonne, celle des galopins (je vous l'avais promis le 9 Mars).

Pour 4 personnes :
- 300 grammes de pain ou de la brioche rassis.
- 1/2 litre de lait
- 5 Oeufs
- matière grasse
- du sucre

Couper le pain en fines tranches. Verser le lait bouillant sur le pain petit à petit (pour que le pain absorbe tout) et laisser reposer.
Écraser à la fourchette pour obtenir une bouillie compacte. Casser les oeufs dans une terrine, les battre, les verser sur le pain et travailler le tout.
Faire cuire comme des crêpes dans une poêle graissée. Saupoudrer avant de servir de sucre.

Sinon bonne nouvelle, mon chirurgien d'ordi préféré a réparer la bête. Il ne sait pas trop ce que c'est. Il a enlevé une carte mémoire, la remis et voila, ça remarche !
Magie !

A bientôt
Lutine