31 décembre 2008

Un cadeau pour Oma

Hello !!!
Me revoilà !!!
J'étais trop fatiguée lundi soir pour écrire un petit article ici.
Comme promis les photos que j'ai ramené de Troyes (dans l'Aube), donc nous commençons par une petite réalisation de ma Tantine pour Oma :

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Il faut savoir qu'Oma collectionne les chouettes, il y en a partout dans sa maison...
Elles sont pas mignonnes ?

Je te souhaite un joyeux réveillon.
Lutine

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29 décembre 2008

Les tribulations de Lutine en train

Coucou !!!

Me voila de retour !!!
Et que serait un retour de lutine sans son éternelle mésaventure avec la SNCF ?
Et ben, voilà je peux enfin raconter ma dernière mésaventure... pour mettre un peu de piment à ce blog (en fait on prend le train car le train fourmille d'anecdotes (notre maison aussi fourmille, mais de fourmis, elle, oui encore (Drame (C'est quoi ces parenthèses dans des parenthèses)))).
Donc Dimanche soir (Hier), nous sommes prêts pour aller à la gare, comme nous n'avons pas le Ninternet chez Opa et Oma, nous n'avons pas vérifié si les lignes sont ok...
Nous arrivons à l'heure à la gare, ChériDamour va vérifier au panneau d'affichage que tout va bien !
Il revient : "C'est la loose !"
En effet, nous devions prendre un train pour Paris, et ensuite à Paris, nous devions prendre un train couchette pour le Sud.
Sauf que les trains pour Paris sont affreusement en retard, car un imbécile a lancé une machine à laver sur les rails... donc nous étions surs de rater notre correspondance.

Donc nous avons décidé de partir le lendemain à 5 heures , nous avons trouvé une bonne âme pour nous héberger, et pour nous emmener a la gare a 5 heures du matin (dur le réveil à 4 h30)...

Le reste du voyage s'est bien passé, mais résultat, une tête dans le pâté et une demi journée de boulot de perdue...

A part cela, les vacances étaient super bien, nous avons pu profiter un petit peu de nos familles, voir plein de gens sympathiques, rigoler, manger, partager des heureux moments, un Noël très sympa...

J'ai ramené dans mon appareil photo les dernières petites nouveautés d'Oma.

Lutine

PS : je vais répondre à tes mails maintenant !

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25 décembre 2008

Joyeux Noël

Coucou !!!

J'espère que tout va bien chez toi, que tu n'as pas trop mangé et que tu as bien été gâté par le père Noël...

Et surtout :

Joyeux Noël !!!

A bientôt
Lutine

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23 décembre 2008

Stollen de Noel

Hello,

Une grande spécialité allemande : le stollen de Noël.
Cette année, j'ai préféré faire deux petits Stollens avec la pâte de la recette (la recette vient du magazine Pâtisserie façon grand-mère (cela ne sert à rien de courir dans la presse la plus proche car mon magazine a quelques années)).

Donc voici mes deux Stollens 2008

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Celui la a été cuit dans un moule à cake, je trouve qu'il est un peu plus sec que l'autre.

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J'ai façonné le second comme un pain, recette traditionnelle, mais je l'ai placé dans un moule à manqué pour pas que cela déborde comme l'année dernière.

Il est bon sauf que je l'ai démoulé à chaud et faut vraiment le démouler à froid car la garniture est encore liquide, tant que le Stollen est chaud et le mien  s'est cassé du coup.

Si cela t'intéresse, je mettrais la recette quand je reviendrais de vacances.

Lutine

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22 décembre 2008

Buche Mont-Blanc

Hello,

Le lutin, aidé de son valeureux bras droit Cyril (oui, celui qui gagne tous les ans les biscuits de Noël, oui il goûte aussi aux bûches de Noël), a confectionné cette année une jolie bouche pour ses amis.

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Elle était bonne !!!
Hum, délicieuse !
Alors qu'est ce qu'une bûche mont-blanc ? C'est une bûche à la crème de marron et au mascarpone... Miam !

Voici la recette que j'ai inventé en m'inspirant ici et là :

Pour le biscuit :

  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 90 g de farine
  • 10 g de chocolat en poudre amer

Pour la crème de Mascarpone :

  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de mascarpone
  • Brisures de Marrons glacés

Pour le mont blanc :

  • 10 cl de crème fraîche entière
  • 250 g de crème de marron
  • Une cuillère de Rhum (facultatif)
  • 70 grammes de brisures de marrons glacés

Réalisation :

Pour le biscuit :
Préchauffer le four th6 (200 degrés)
Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter la farine et le chocolat (tamisés ensemble).
Battre les blancs et le sel en neige. Incorporer les blancs, délicatement, au reste de la préparation.
Étaler régulièrement la pâte en lissant avec une spatule sur une plaque Téfal (si la plaque n'est pas Téfal, mettre une feuille de papier sulfurisé huilée au pinceau)
Faire cuire 8 minutes.
Une fois sorti du four, mettre le gâteau chaud sur un torchon mouillé (mais bien essoré) et rouler le torchon avec le biscuit. Cela va donner la forme au biscuit.

Pour la crème de Mascarpone :
Séparer les blancs des jaunes.
Blanchir les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Pour le Mont-blanc :
Fouetter en chantilly la crème fraîche et l'incorporez délicatement a la crème de  Marron (je n'ai pas tout mis la chantilly fouettée). Ajouter la cuillère de Rhum et les brisures de marrons glacés.

Montage :
Dérouler le biscuit et étaler le Mont-blanc sur le biscuit et rouler.
Couper les extrémités du biscuit en biseau. (conserver les bouts).
Masquer la bûche avec la crème de Mascarpone (il m'en restait un peu), y poser les extrémités et les recouvrir de crème.
Faire les nervures avec une fourchettes. Saupoudrer de petits morceaux de marrons glaces.

Voila, j'espère que cela t'inspirera avant les fêtes.

Lutine

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21 décembre 2008

Du bonheur pour les yeux !

Hello !!!

Aujourd'hui un petit message pour une copinette qui m'a laisse un petit mot, un jour sur mon blog. Du coup je suis allee voir son blog et c'est une merveille.

AdrianaOrtiz
Je pense que sur cette photo ce n'est pas de la dentelle mais de la broderie sur tule.

Allez on va faire un petit tour sur le blog d'

PS : n'oublie pas de cliquer ici (il faut cliquer une fois par jour):

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20 décembre 2008

Vacances de Nowel

Coucou !!!
Ça y est je suis en vacances !
A l'heure où cet article sera publié (8 h 06), je serai à Paris entre deux métros, en train de grelotter accrochée à une grosse valise remplie de cadeaux (je ne suis qu'un lutin de Noël, je n'ai pas eu le service Pack traîneau de Noël, tant pis).
Hier soir, j'ai entonne des chants grégoriens et des prières que que le dieux de la Seuneuceufeu soit avec nous et nous emmène sans encombre jusqu'au lieu des festivités noelistiques (déjà que les dieux de la SeuNeuCeuFeu ont enlevé le train qui allait chez nous en direct et que maintenant nous avons le plaisir de passer par Paris)....
Donc tu as compris comme souvent, comme nous passerons les fêtes en famille et avec quelques amis dans la contrée de l'est.
Normalement je serais connectée au reste du monde jusqu'au 24 Décembre, et a partir du 25 Décembre, je serais loin de toute connexion WIFI ou autre joyeuseté !

avent20

A bientôt !!!
Lutine

PS : les images viennent de http://completementblinkies.com/

PS2 : N'oublie pas de cliquer ici (il faut cliquer une fois par jour):

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19 décembre 2008

Le projet commun de l'année dernière

Hello,

Voici le projet commun du club d'Antibes de l'année 2005 (auquel je n'ai pas participé)

Il se présente sous la forme d'un livre :

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C'est ce modèle qui a gagné le concours (A l'exposition les visiteurs pouvaient choisir leur broderie préférée)

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Le Thème de ce petit rouge était tous les évènements de l'année 2005 (année du coq etc..)

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Et la deuxième place a été remportée par ces deux jolis éléphants

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Il y avait des contraintes comme utiliser un petit bout de dentelle et utiliser un fil DMC dégradé rouge

Et toi pour lequel aurais tu voté ?

Lutine

PS : N'oublie pas de cliquer (Il faut cliquer tous les jours):

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18 décembre 2008

Sapin de Nowel !

Bonjour !!!

Cette année, j'ai pris mon courage à deux mains et j'ai décoré mon sapin de Nowel
Il faut dire que l'année dernière comme nous n'étions pas la pendant près d'un mois, nous avions pas envie de faire un sapin pour ne pas en profiter.

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Il est dans les tons rouges et argent !!

A bientôt
Lutine

PS : n'oublie pas de cliquer ici (il faut cliquer une fois par jour):

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17 décembre 2008

650 Km

Coucou !!!
Tout le monde connaît le jeu 650km ? Non ?
Tu connais pas ?
Ah moi j'adore en tout cas tu peux m'aider en cliquant sur la jolie bannière en dessous

Alors n'hésite pas !!!
Lutine

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