09 mars 2012

Risotto aux champignons

Coucou ! Second essai de risotto, avec cette fois-ci des champignons, et des quantités un peu plus précises Voici la recette que j'ai fait pour 5 personnes : 250 grammes de riz rond (Riz à Risotto) 1 oignon1 gousse d'ailPersil 10 cl de vin blanc 1 Bouillon (cube)1 litre d'eau1 kg de champignon de paris2 Cuillere a soupe de Crème fraîche50 g de parmesan Sel, poivre Faire fondre le bouillon cube dans un litre d'eau et conserver le bouillon obtenu. Préparer les champignons. Les nettoyer et les couper en gros morceaux. Faites fondre... [Lire la suite]
Posté par Lutine28 à 08:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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