14 mars 2011

Mes recettes de la semaine

Qu'est ce que le lutin a cuisiné de bon cette semaine ? D'abord qu'est ce qu'il y avait de bon dans le panier du lutin ? Carottes, pommes de terre, artichauts, chou-fleur, poireaux, fenouil, courge... Bon deux nouveaux pour moi, je n'avais jamais cuisiné le fenouil et les artichauts... heureusement que google est là ! Les artichauts, nous les avons simplement cuits à l'eau et manger avec une vinaigrette. Pour ce qui est du fenouil, j'ai fait un velouté : velouté fenouil carottes. Bonne surprise, c'etait très bon, j'ai juste rajouté... [Lire la suite]
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03 février 2011

Le panier de légumes et le lutin

Coucou ! C'est pas une comptine que je vais te raconterC'est la nouvelle année, on court deux fois par semaine, on achète des légumes, on mange des repas équilibrés, c'est pas des bonnes résolutions c'est juste qu'en début d'année tout semble plus facile. Du coup, j'ai commandé des légumes, un panier de légumes et de fruits, c'est un panier que tu ne sais pas ce qu'il y a dedans. Tu as la foi dans le panier.Donc premier panier, il y avait des trucs que je n'avais jamais vu de ma vie. Après enquête, j'appris que c'était des... [Lire la suite]
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22 janvier 2011

Tartare de Saumon frais

Coucou ! Donc j'ai essayé le tartare de saumon frais, nous avons adoré. C'est succulent ! A tomber ! Donc pour 4 personnes il faut : - 400 g de filet de saumon très frais (sans peau ni arrêtes) - un jus de citron vert - 1 botte de ciboulette - 3 c. à soupe d'huile d'olive - poivre moulu - selDécoupez la chair du poisson en très petits dés ou hachez-la à l'aide d'un grand couteau.Rincez la ciboulette, essorez-la et ciselez-la.Dans un grand saladier, mélangez à la fourchette la chair de saumon avec la ciboulette, le jus de... [Lire la suite]
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18 janvier 2011

Petits plats sucrés

Coucou ! Pour le réveillon, il n'y avait pas que des petits plats , il y avait aussi des petits plats sucrés... Hum trop bon ! Une mousse aux carambars, c'est une merveille, un délice un truc de fou Petit plat que j'ai déjà fait : un gratin aux poires. C'est a base d'amandes, j'adore ! Deux petits tiramisus, l'un aux pommes et l'autre aux mirabelles. Et enfin un gratin à la mangue. Mon amoureux a bien aimé mais pas moi. Lutine
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04 décembre 2010

Tendresse au chocolat !

Coucou ! Je pense que tu ne peux être que d'accord avec moi, si je fais un plat à cake, je suis obligée de faire un cake pour voir s'il est bien dedans...Sinon cela n'a aucun sens... Aucun sens ! Du coup, j'ai dû essayer une nouvelle recette car cela n'a aucun sens de mettre une photo de gâteau sans mettre le recette. Et que cela n'avait aucun sens de mettre la recette d'un gâteau que j'avais déjà mise ici.Du coup, j'ai essayé la tendresse au chocolat du livre "Chocolat, je craque" de Stéphane Glacier. Les ingrédients... [Lire la suite]
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02 mai 2010

Gateau tout chocolat

Gâteau tout chocolat préparation : 10 min cuisson : environ 25 min Coucou !! Je suis vraiment désolée pour l'absence de messages ces derniers jours, j'ai vraiment du mal a prendre le temps de prendre des photos et de publier ensuite un article.Je vais essayer de ne pas perdre cette bonne habitude d'un article par jour. Aujourd'hui, une recette que j'adore, tres pratique, inrratable, et tres sympa Recette pour 6 à 8 pers. 200 g de Nestlé dessert, on peut aussi prendre celui avec des pépites de noisettes. 4 oeufs... [Lire la suite]
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28 avril 2010

Confiture de fraise

Coucou ! En ce moment, les fraises ne sont pas bien chères, du coup j'en ai acheté un petit peu pour faire un quelques pots de confiture avec ma machine à pain : 600 grammes de fraises pour 300 grammes de confiture et c'est tout ! Nous l'avons gouté ce matin, elle est très parfumée. Bonne journée !Lutine
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27 février 2010

Gâteau aux amandes

Coucou ! Encore de la cuisine aujourd'hui !On ne m'arrête plus !J'ai essayé la recette de la belle-maman de Bergamote sur le blog Sucrissime. La recette est trop simple, mélanger le sucre, le beurre fondu, les oeufs et l'amande en poudre, mettre au four et c'est tout ! Et moi j'adore !!! Bon week end !Lutine
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16 février 2010

Soupe Courge Coco !

Coucou ! Je suis toujours dans ma phase légume frais !!! Je ne suis pas reconnaissable. Enfin voila une petite soupe de courge coco. Malheureusement, la photo ne rend pas hommage à cette soupe, qui est délicieuse. Ici, tout le monde a adoré. 1 c. à soupe d'huile 1 oignon grossièrement haché 2 gousses d'ail 1 c. à thé de gingembre râpé 1 c. à thé de cumin en poudre 1kg de courge coupée en gros dés 1 litre d'eau 1 pomme de terre pelée et coupée en gros dés 250 ml de lait de coco Faire revenir l'oignon et l'ail... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

Pate de Speculos

Coucou !!! A cause de lui, un kinder en cuisine, j'ai cru devenir folle. En effet, il proposait des tas de recettes avec de la pâte de Spéculos et moi je trouvais pas dans mon midi de la pâte de Spéculos et moi j'étais triste...Mais je l'ai trouve !!! Enfin la grande surface a cote de moi en vend ! A moi de nouvelles recettes : Tiramissu au spéculos, Muffin au spéculos, cake au spéculos... et l'inratable tartine de pâte de spéculos ! Une nouvelle vie commence !!Lutine
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