18 novembre 2011

Les légumes de la réunion

Coucou !

Que ce blog est interactif ! On me demande ce qu'est un chouchou et ben, je pense qu'un petit article s'impose !

Il y a un truc merveilleux à la réunion, c'est que les fruits et les légumes sont délicieux, merveilleusement délicieux... Un exemple, les bananes et les ananas, que nous connaissons bien, n'ont pas du tout le même goût qu'en métropole. Ils sont cueillis mur et mis sur les marches le jour même.

Revenons à nous boutons... euh moutons...

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Le chouchou est le nom créole de la chayote. C'est un légume assez dur (c'est pour ça que je l'ai cuit avant de l'éplucher) et qui fait un peu penser à la courgette. Dans le cirque de Cilaos, il y en a partout, sur le bord des routes, sur les arbres dans les parcs, partout, partout....

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Voila, c'est un "endroit" rempli de chouchou, il y en a même sur les arbres. A la réunion, il mange aussi les jeunes tiges et feuilles, et les font cuire un peu comme des épinards, j'ai vu une dame les préparer mais nous n'avons pas goûté.

Donc sinon qu'avons-nous vu de rigolo ?

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C'est ce qu'on appelle un baba figue. Mais qu'est ce ?

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Le baba figue c'est la fleur de banane, qu'on trouve en bas du régime. et ben nous en avons mangé en légume avec du boucané (le boucané, c'est de la viande fumée)

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Les avocats sont énormes là-bas, gros comme des pamplemousses (voir plus gros) et les pamplemousses sont encore plus gros.

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Et enfin des poivrons oranges...

Voila, voila, j'espère que cela répondra à tes questions, toikimecris...
Lutine

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10 juillet 2008

Les récoltes

Hello,

Le jardin  va bien, malgré une invasion de fourmis féroces (la maison etait envahie aussi,mais j'ai mis du vinaigre partout et elles ont pas l'air d'aimer ca... ).
Enfin rien de grave, nous arrosons notre jardin grâce à l'eau de pluie que nous récoltons dans une grande cuve... que nous avons mis dans notre garage. C'est très avantageux et les plantes ont l'air de s'en porter pas plus mal.
Et donc nous avons nos premières tomates cerises, et les fraises continuent de donner.

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Nous avons aussi manger toutes nos salades et quelques radis, les radis n'ont pas très bien marché, je vais réessayer avec une autre sorte de radis.
Les fraises et les tomates sont très goutues... hum !!! On n'en a pas beaucoup mais c'est un régal !

A bientôt
Lutine

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31 mai 2008

Le jardin pousse

Hello,

déjà deux semaines que j'ai plante mon petit jardin.
Et voila du coup ça pousse plutôt bien, en même temps avec l'eau qui tombe ça serait malheur que ça pousse pas.

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Les salades poussent, les radis aussi, et dire qu'il y a deux semaines il y avait rien

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Tout pousse même les fraise ! Par contre il faut que le soleil revienne, il faut que les fraises rougissent

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Les tomates ont doubles de volume, compare avec l'ancien article pour voir !!
Les fruits commencent a se former et les aromates lèvent !

Bon week end !
Lutine

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