25 mai 2005

Galopins

Hier soir, nous avons fait une petite recette simple et bonne, celle des galopins (je vous l'avais promis le 9 Mars). Pour 4 personnes : - 300 grammes de pain ou de la brioche rassis. - 1/2 litre de lait - 5 Oeufs - matière grasse - du sucre Couper le pain en fines tranches. Verser le lait bouillant sur le pain petit à petit (pour que le pain absorbe tout) et laisser reposer.Écraser à la fourchette pour obtenir une bouillie compacte. Casser les oeufs dans une terrine, les battre, les verser sur le pain et travailler le tout.Faire... [Lire la suite]
Posté par Lutine28 à 12:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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