Une nouvelle cuisinière

Nous avons une nouvelle cuisinière !
Je n'ai jamais eu de cuisinière, juste deux plaques, et un petit four électrique.

Pour fêter cela, j'ai fait deux gâteaux :
Un gâteau roulé et un Matafan aux pommes.

Voici la recette du gâteau roulé :
Faire préchauffer le four Thermostat 7. Beurrer une plaque.
Blanchir 3 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre. Ajouter peu a peu la farine (en tout 100 g).
Battre les 3 blancs d'oeuf en neige, les verser dans la pâte et les mélanger avec précaution.
Verser le tout sur la plaque.
Faire cuire 8 minutes a feu chaud.
Retourner des qu'il est cuit sur un torchon humide et le rouler.
Dérouler et ajouter la confiture de votre choix ou du Nutella.
Miam !

Recette  du Matafan aux pommes :
4 pommes
125 g de farine
2 oeufs
4 c. à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
10 cl d'eau tiède
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'huile

Éplucher et couper les pommes en lamelles.
Dans un cul de poule, mettre la farine, le sucre vanillé, la levure, le sucre en poudre et le sel. Ajouter les oeufs. 
Mélangez bien le tout en évitant les grumeaux. 
Puis ajoutez l'eau tiède, mélangez de nouveau afin d'obtenir une pâte lisse.
Huilez une grande poêle en prenant soin de ne pas oublier les bords. 
Faites revenir les lamelles de pommes dans la poêle jusqu'à ce qu'elles obtiennent une belle couleur dorée.
Puis ajoutez la pâte et couvrez-en bien les pommes. Faites cuire cette grosse omelette jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Débarrassez en retournant le matafan sur une grande assiette.

Bonne journée !
Lutine

Comments

[valmandy]

Hmmmm ça m'a l'air bien appétissant tout ça. J'ai bien envie d'essayer ta recette...

Merci pour ton passage sur mon blog et au plaisir de te lire à nouveau !

[Blueturtle]

Sympa, un gateau à la poéle. Original!
Biz

[Francine]

c'est quand que tu nous invites.....moi la gourmande.....; tu viendras peut être à l'aiguille en Fête ? ça serait super..de te revoir.

[Valentine]

Simple et en plus ca à l'air délicieux !