Galettes de Puree

Coucou !

J'adore les pommes et les pommes de terre !!! Un petit gout de régression infantile avec cette recette à base de purée Mousseline.
J'adore cela !! C'est pas aussi bon qu'une vraie purée de pommes de terre, mais la purée Mousseline me rappelle mon enfance, donc j'en fait une de temps en temps.

Il ne reste que 6 des 7 galettes que j'ai fait car j'ai pas pu attendre avant d'en manger une :D

Les ingrédients :

• 250 g de purée froide (Mousseline ou pas)
  
• 1 œuf
• un peu de muscade
• 50 g de gruyère râpé
• 1 cuillère à soupe farine
• sel, poivre

Mélanger la purée, l’œuf, le sel, le poivre, la muscade, et le gruyère.
Ajouter la farine et mélanger à nouveau
Dans une poêle avec de l'huile, faire des galettes rondes et cuire 5 min de chaque côté.
Lorsqu'elles sont bien dorées, c'est prêt.

Une recette bien simple pour régaler petits et grands

A table !
Lutine

Comments

[Isa]

Coucou, c'est une petite recette bien sympa et facile

Pour moi, la purée mousseline me rappelle quand on s'est installé avec mon mari, qu'on avait pas beaucoup de sous et surtout pas beaucoup de temps pour préparer à manger

Ensuite, avec la " pression maternelle" je faisais des purées "maison" pour mon fils mais depuis quelques temps, je me casse plus la tête et c'est purée mousseline. Elle est très bonne aussi ...

[gateuxrigolo]

miam miam bisous